可能的原因有幾個:
第一個是經過保健食品廠的低溫烘培40度在40度以上的高溫容易破壞諾麗果中的酵素,這樣的保健食品代工廠需要1000公斤的MOQ才願意進行烘乾。
第二個可能是諾麗果的品種,我們採用的是農委會林試所技術轉移的台灣原生種H7,他是比較小顆的果實含水量可能比較低,所以容易導致比較多的纖維口感。
可能的原因有幾個:
第一個是經過保健食品廠的低溫烘培40度在40度以上的高溫容易破壞諾麗果中的酵素,這樣的保健食品代工廠需要1000公斤的MOQ才願意進行烘乾。
第二個可能是諾麗果的品種,我們採用的是農委會林試所技術轉移的台灣原生種H7,他是比較小顆的果實含水量可能比較低,所以容易導致比較多的纖維口感。